هذا الكتاب يضم مجموعة من وصفات الكعك والمخبوزات تكملين بها وصفاتك المطبخية. يكفي التفكير بجلسات العصر لنخطر على البال ذكريات الطفولة عندما كنا نعود إلى البيت بعد المدرسة نتفور جوعاً أو يجتمع شملنا يوم العطلة حول طاولة تحفل بما لذ وطاب من المأكولات. ومن ذا الذي يستطيع مقومة رائحة الخبز المنبعثة من المطبخ؟ لا شك أن للمتعة التي تولدها ؤية صينية تعج بالبسكويت أو الفطائر المخبوزة حديثاً سحرها الخاص. تشعر الكثيرات من تحضير المخبوزات صعب، والواقع أن الأمر ليس كذلك لنأخذ على سبيل المثال سندويشة فكتوريا الرائعة حقاً! إنها سهلة الصنع ولا تستلزم مواد غالية الثمن، ومع ذلك فهي الطريقة المثلى لاستقبال ذلك الزائر الذي حل ضيفاً على حين أو لتوفير المتعة للعائلة بين الوجبات. إذا أردت كعكة مغرية لن تخطئي في اختيار كعكة الكرز والتمر.
أما إذا رغبت في كعكة تلائم المناسبات الخاصة للغاية وتعطي انطباعاً جيداً لدى الآخرين، فجربي كعكة لوالب الشوكولاته المؤهلة التي تضطرك إلى إخفائها عن الأنظار إن أردت الاحتفاظ بالأكثر من يوم واحد لا بد من أن نذكر أيضاً على سبيل المثال لا الحصر أقراص شلسي والمعجنات الدانماركية وكعكات الشوكولاته وتورتة العسل الأسود وكعكة العيد. كل هذه الأطباق سهلة التحضير بفصل التعليمات الواضحة والدقيقة والصور التي ترافق كل وصفة وتظهر مراحل التحضير خطوة خطوة.