Mawsu'at al-Tabakh: al-Shurbahموسوعة الطبخ: الشوربة

مع كتاب «الشوربة» تتابعين سلسلة الطبخ المصور وتتعرفين إلى جديدها ولا شك في أنك لم تقعي حتى الآن على كتاب طبخ آخر في موضوع الشوربة يتميز بهذه البساطة وهذا الكمال. مع هذا الكتاب ستكتشفين وصفات مفضلة بتقنيات مفيدة وهي جمعت لك سيدتي لتساعدك في إعداد أشهى أطباق الشوربة العالمية اللذيذة ولدى رغبتك في تحضير طبق ما، ينبغي تجهيز الأدوات والأواني المناسبة، أو المواد المعنية.
يُعيد لك كتاب الطبخ المصور هذا لائحة كاملة ومصورة للمواد والأدوات في بداية كل وصفة. كما يعرفك مباشرة إلى عدد الأشخاص الذين يمكن أن تكفيهم الوجبة وإلى زمن العمل والزمن اللازم لإعداد الوجبة وكيفية التقديم، إلى جانب أفضل الوسائل التي تساعدك على التنظيم. مع تتبع المراحل المدرجة في الكتاب يمكنك تحضير الوصفات بنجاح ومن دون تعثر فكل مرحلة يشير إليها لون معين، وترافقها صور وتعليقات توضيحية مختصرة. بذلك يمكنك أن تعرفي، في كل لحظة، وما ينبغي عمله، ولماذا تقومين بهذا العمل، وكيف يبدو الطبق في كل مرحلة من التحضير، ومن أنواع «الحساء» التي تناولها الكتاب: مرق الخضر وكريات بجبن بارميزان، شوربة القريدس الحامضة على الطريقة التايلاندية، شوربة الباذنجان والكريما المفلفلة، شوربة القرع والتفاح...