Atbaq Min al-Alamأطباق من الع

أطباق من العالم، بمذاق ونكهة عربية : خطوة خطوة
Aṭbāq min al-ʻālam bi-madhāq wa nakhah ʻarabı̄yah: khaṭwah khaṭwah

أطباق هذا الكتاب هي عالمية ولكنها جُهِّزت بما يتناسب والمذاق العربي. فقد فصِّلت مكونات هذه الأطباق المختارة، وعلى تنوعها، وتنوع أماكنها وبلدانها، على مذاق الذوق العربي وحاجاته، وذلك من خلال خبرة ومهارة مطابخ غوديز التي تم تحضير الأطباق فيها، تلك الأطباق التي كانت طيبة الطعم، تمزج سحر الشرق وبساطة الغرب بالنكهة العربية المحببة، ولربة المنزل اختيار أي طبق وإتحاف عائلتها بمذاقه، وسيكون ذلك سهلاً لأن الوصفة لتحضير هذه الأطباق في هذا الكتاب منفذة بطريقة الخطوة خطوة بالكلمة والصورة على هذه الصفحات.

وقد شملت تلك الأطباق اللحوم والدجاج والخضار والمعجنات والسلطات، وأيضاً كانت هناك صفحات لإرشادات عامة في عالم المطبخ والطبخ يمكن لربة البيت الاستفادة منها لأنها جاءت نتيجة خبرات المختصين الطويلة في هذا المجال.